|
مواد لازم:
مرغ چرخ شده= 500گرم
هويج متوسط =2عدد
پنير فيلا فيلا= 100گرم
تخم مرغ= 3عدد
نان خشک کوبيد= 3 پيمانه
نمک و فلفل= به ميزان لازم
جعفري خردشده =2/1 پيمانه
طرز تهيه:
مرغ را بصورت خام چرخ کرده، کمي نمک و فلفل به آن زده و ورز مي دهيم. هويج را پوست کنده و آب پز مي کنيم. از مرغ به اندازه يک گردو برمي داريم و وسط آن جعفري خرد شده، هويج و يک برش پنير فيلا فيلا قرار مي دهيم بعد آنرا در نان خشک کوبيده مي غلتلنيم. تخم مرغ را با چنگال به هم ميزنيم و مرغ آغشته شده با نان خشک کوبيده را در آن مي غلتانيم و مجدداً آنرا در نان خشک کوبيده غلتانيده و سپس آنرا سرخ کي کنيم. سپس آنها را برش داده و با گلهاي گوجه فرنگي و حلقه هاي خيار و جعفري و ليمو تزئين مي کنيم.
افزوده شده در تاریخ: 15:10:03 - 1389/05/06
|
